Schalk Mühle GmbH & Co KG

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Kalsdorf 18
8262 Ilz
Austria
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Company profile

Die Schalk Mühle ist ein stolzer Familienbetrieb und wird in der 6. Generation geführt. Wir legen großen Wert auf den persönlichen Kontakt mit unseren Kunden und Mitarbeitern. Wir achten seit jeher auf die Stärkung regionaler, nachhaltiger Produktion und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren durch den aufwendigen Erhalt bewährter Maschinen. Durch unsere eigene Bio-Landwirtschaft, wissen wir was es bedeutet, Lebensmittel in Bio-Qualität zu produzieren. Deshalb unterstützen wir die Arbeit unserer Bio-Bauern und Bäuerinnen aus Österreich – die wir persönlich kennen – und bieten ihnen faire Preise für ihre wertvolle Arbeit und ihren Beitrag zu einer gesunden Natur. Darüber hinaus können wir mit der Verwendung von lokalen landwirtschaftlichen Rohwaren minimale Transportwege garantieren. Aber überzeuge dich gerne vor Ort, bei einer persönlich geführten Tour.

Nachhaltigkeit
Durch unsere Wasserkraftanlage gelingt es, den Eigenbedarf an Strom gänzlich selbst zu erzeugen! Neben der Wasserkraft wird von uns auch die Kraft des Waldes genutzt. So bietet der eigene Forst durch sein natürliches Wachstum genug Holz, um unsere Röstpfanne für das Steirische Kürbiskernöl das ganze Jahr über zu beheizen. Auch wird durch langjährige Erfahrung auf eine schonende Bearbeitung der Wälder geachtet.